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一般水煮不剥皮的鸡蛋冷水下锅放入鸡蛋，水的量漠过鸡蛋，开大火煮，水开后在小火煮5分钟，这个时候鸡蛋就完全熟了。当然还有一种节省能源的煮法，我也是经常都用的这种方法，就是鸡蛋下锅，大火煮到水开后，然后就可以关火，这时不要揭锅盖，等鸡蛋在锅里静置10分钟，这样鸡蛋就完全熟了。